Бесспорным лидером гастрономии в Италии считается Сицилия, мягкий климат обеспечивает продукты высокого качества, а остальное - это фантазия шефа и магическая химия ваших рецепторов.
Как лицензионный гид, думаю что отличной едой туристы могут насладиться и без присутствия третьих лиц, но вот поделиться важной информацией считаю своим гидовским долгом.
Остров Сицилия порадовал своей стабильностью, все звезды подтвержены, и вот полный список культовых мест высокой кухни:
Одна звезда:
Coria - Caltagirone
Shalai - Linguaglossa
Signum - Salina
Il Cappero - Vulcano
Sapio - Catania
La Capinera - Taormina Lido di Spisone
St. George - Taormina
I Pupi - Bagheria (Palermo)
Bye Bye Blues - Partanna Mondello
Il Bavaglino - Terrasini
Accursio - Modica
La Fenice - Ragusa
Zash - Riposto
Otto Geleng di Hotel Timeo - Taormina
Locanda Don Serafino - Ragusa
Две звезды:
La Madia - Licata
Duomo - Ragusa
